Shpekov Salami is a beloved delicacy in Bulgaria, made using a mix of pork and beef, seasoned with salt and a variety of spices, and then encased in collagen casing for proper curing and smoking.

 Ingredients: Pork and beef meat, salt, spices in collagen casing.

Le salami Shpekov est une délicatesse très appréciée en Bulgarie, préparée à partir d’un mélange de viande de porc et de bœuf, assaisonné de sel et de diverses épices, puis enveloppé dans un boyau de collagène pour une maturation et un fumage approprié.

Ingrédients : Viande de porc et de bœuf, sel, épices dans un boyau de collagène.